Brezel (pretzel) casero

En las vacaciones de este verano en Berlín, estuve a punto de demostrar que el ser humano es capaz de sobrevivir a base de cerveza y brezel (die Brezel, -n. Pretzel en inglés).

Hace un tiempo vi un interesante vídeo en Wired que explicaba cómo hacerlos, y que guardé para un momento como este. Siguiendo esta otra receta, he conseguido hacer los brezel perfectos de sabor, aunque de aspecto sólo les voy a dar un seis.