La única explicación es que el zumo natural de naranja es muy bueno, y al mezclarlo con cualquier licor queda impresionante.
Quería probar alguna mezcla del licor de hierbas alemán Jägermeister, que aquí puede resultar una bebida algo exótica pero en su país es de lo más normal.
Llevaba bastante tiempo esperando el momento de probar esta mezcla con sabor a las piruletas rojas que comíamos de niños.
El brebaje de este año para celebrar mi onomástica ha sido el Spritz, que tiene el honor de ser una de las bebidas de moda en Venecia, aunque según la wikipedia sus orígenes se remontan a finales del siglo XIX durante la dominación austro-húngara.
En estos días de rodríguez tenía que pensar cómo pasar el tiempo, así que una tarde cambié los patines por unos cócteles con unos buenos amigos.
Camino de Berlin, y recordando viejos tiempos, compré una botella de Absolut Vainilla en el duty free del aeropuerto. Pensando que se podrían hacer interesantes cócteles, aprovechando su delicioso aroma de vainilla, hice una búsqueda rápida en internet, quedando algo decepcionado porque no encontré nada digno de mención.
Ya me he reconciliado con el Bloody Mary, haciendo un par que nos estuvieron muy buenos.
Alguna noche de viernes me gusta recompensarme con una cena-delicatessen en casa, y un punto de calidad es acompañarla con cava. Como es para mí solo, una botella (75 cc) es demasiado vino y los benjamines (20 cc) son muy pequeños ya que sólo dan para una copa. Pienso que la medida buena es la media botella (37.5), ya que da bien para dos copas.
Hoy volvía de patinar, muerto de sed. Parecía que el agua no es suficiente y pensaba en beberme una botella de 1 litro de bebida isotónica, pero me las suelo guardar para salidas largas en patines. Me he acordado del fallido experimento de hace unos años, y he googleado un poco para hacerme "científicamente" (con medidas) una bebida isotónica casera.
Llevaba tiempo queriendo hacerme unos mojitos en casa.
da. Se llena el vaso de hielo picado y se echa la medida que se estime apropiada de ron blanco. Se vuelve a completar el vaso con hielo picado y se llena hasta arriba de agua con gas.
Ayer celebré de nuevo mi cumpleaños, y probamos HPNTIQ, promocionada como "la bebida de las celebrities". Es azul, sin gas y es una mezcla de vodka, coñac y zumo de frutas tropicales. Lo describen como champán azul porque se sirve muy frío en copa de flauta, pero en realidad el sabor no se parece en nada.
Estas navidades han sido un poco alcohólicas (como inadvertidamente muestra la foto de cuando estuvimos preparando unos vasos de esta bebida).
La receta es muy sencilla:
Siguiendo la moda del software de código abierto, la cerveza libre surgió de la colaboración de un grupo universitario con un colectivo de artistas, ambos de Copenhague. Desarrollaron una receta bajo Creative Commons para que todo el mundo pueda hacerse cerveza en casa. Ya van por la versión 3.4, nombre en código "Germania", cada una con diferentes sabores y propiedades.
Ya estamos casi en navidades, y se repite el clásico que le presta elegancia y categoría a cualquier cena o comida de navidad: el sorbete de cava y limón.
¿Pero qué es eso de echarle azúcar al Margarita????? Esta es mi cruzada pro-margaritas sin azúcar.
Mañana cumplo treinta años. De menú, gelatina alcohólica:
