Free Beer: La cerveza libre

Siguiendo la moda del software de código abierto, la cerveza libre surgió de la colaboración de un grupo universitario con un colectivo de artistas, ambos de Copenhague. Desarrollaron una receta bajo Creative Commons para que todo el mundo pueda hacerse cerveza en casa. Ya van por la versión 3.4, nombre en código "Germania", cada una con diferentes sabores y propiedades.

El proceso me parece más complicado de lo que creía: hay que conseguir los ingredientes, hay que mantenerlos cociendo durante determinados minutos a temperaturas muy controladas....

Lamentablemente, más que un proyecto para ensuciar la cocina un fin de semana, es más bien para montar un laboratorio en un cuarto sin uso (o con sitio suficiente) para cuando las rodillas /espalda / o cualquier otra parte del cuerpo no nos permita dedicarnos a otra cosa más que a actividades sedentarias.