domingo, 6 de julio de 2008

Mojitos

Llevaba tiempo queriendo hacerme unos mojitos en casa.

La receta que he seguido es muy fácil: Azúcar moreno en el fondo de un vaso largo, donde se machaca hierbabuena (de mi terraza) con un mortero. Se vierte el zumo de media lima (mi vaso es grande), con opción de introducir también un cuarto de lima cortada. Se llena el vaso de hielo picado y se echa la medida que se estime apropiada de ron blanco. Se vuelve a completar el vaso con hielo picado y se llena hasta arriba de agua con gas.

Se trata de una bebida muy fría, dulce, y muy cargada de azúcar. Entra muy fácil, pero hay que tener en cuenta la cantidad, porque a pesar de no llevar mucho alcohol, el contenido de azúcar lo hace peligroso al días siguiente.

2 comentarios:

Magnolia de Acero dijo...

tan sólo falta un toque especial cubano que me desvelaron hace poco: 2 gotas de angostura por vaso, y perfecto!

Mucho Cierzo dijo...

Sí, lo había leído en alguna receta, pero intento ser más práctico: tengo un piso y no un bar, así que tendré que renunciar a esos "oligoelementos" que se utilizan en algunas recetas.

Suerte con tu blog!!!